土肥農園の秋野菜

すいか農家が育てたおいしい秋野菜を
詰め込んでお届けしています。

すいか農家の夏は、とっても忙しいものです。
その忙しいなかでも、秋に収穫できる品目を選びながら

10月上旬から11月下旬頃までにかけて出荷できる、
葉野菜、根菜類の秋野菜を約20種類ほど
心を込めて、育てています。

多品目の野菜栽培は、
すいかとはまた違ったおもしろさがあります。
野菜はすべて、化学的な農薬は使用せずに育てています。
自分たちの育てたすいかや野菜のことを、
みなさんにわかりやすく伝えたいと思い、

野菜ソムリエの資格も取得しました。

品目は指定できませんが、その時に、
いちばんおいしい野菜を畑と相談しながら選んでいます。
どんな野菜が届くのか、お楽しみにお待ちください。

採れたて野菜栽培品目

水菜 / 小松菜 / ほうれん草 / チンゲン菜
/ サラダほうれん草(緑・紫)

/ 春菊 / サラダ春菊 / かぶ / 王滝かぶ / ターサイ
/ ルッコラ / ラディッシュ / 大根各種
(紅芯大根・ビタミン大根・ねずみ大根・紅しぐれ大根 などなど)
ニンジン / 里芋 / じゃがいも / さつまいも(黄・紫)
/ たまねぎ(白・赤)

/ 黒豆の枝豆 / かぼちゃ / ミニかぼちゃ / 菜の花
/ 白菜 / キャベツ(緑・紫)/ ブロッコリー
/ カリフラワー / レタス / サニーレタス / 長ネギ...

葉菜類

  • 小松菜

    鉄分・ビタミンたっぷり。
    味が濃いとの評判です。

  • サラダ春菊

    柔らかくて香りが優しいので
    生食できます。

  • キャベツ

    甘みがあり毎年大好評です。
    まずは千切りにしてどうぞ!

  • 紫キャベツ

    一見葉牡丹のような美しさ
    ですが、紫キャベツです。

  • サニーレタス

    爽やかで嫌みのない苦味が
    大人のサラダに合います

  • ターサイ

    まるで花のよう。寒さに
    あたると甘みが増します。

  • 白菜

    おまかせパック1番人気!
    収穫時期は10月下旬からです。

  • チンゲンサイ

    肉厚で炒め物に最適。
    スープの具にしても。

  • ほうれん草

    おひたし、胡麻和え、
    バターソテーにどうぞ。

  • サラダほうれん草(紫)

    他の野菜と混ぜれば彩りが
    綺麗なサラダになります。

  • 水菜

    シャキッとした歯ごたえ、
    サラダやお鍋にどうぞ。

  • 野沢菜

    信州といったら、
    野沢菜漬けです

  • ブロッコリー

    野菜嫌いのお子様にも
    大好評です。

  • カリフラワー

    味が濃く、甘みがあります。
    マヨやドレッシングでどうぞ!

根菜類・直根類

  • にんじん

    香りが豊かで甘みがあります。
    葉っぱも付けて送る時も!

  • 大根

    みずみずしいうちはサラダで、
    おでんなどの煮物にも最適。

  • ビタミン大根

    おろしにすると味が濃く
    綺麗な緑色です。

  • 紅芯大根

    甘みがあり、
    シャキシャキした歯ごたえ

  • かぶ

    とても甘みのあるカブです。
    このままかじっても美味しい。

  • 王滝カブ

    甘酢漬けにすると
    鮮やかな色に漬かります。

  • さつまいも

    甘くてホクホクのさつまいも。
    秋のおやつはやっぱり焼き芋!

  • さといも

    煮物・けんちん汁、豚汁に。
    寒い日の体にしみます!

その他

  • 枝豆

    黒豆を早採りして
    枝豆として食べます。

  • 菜花

    秋採りの菜花です。
    茎は甘くお浸しや辛し和えに。

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